Vandaag deel ik een simpele maar lekkere amuse met jullie. Ik maakte dit hapje op een stokje met ham, peer en mozzarella tijdens de paasdagen. Ook leuk voor feestjes of verjaardagen.
Ingrediënten (voor 16 stuks)
- 8 plakken rauwe ham (b.v. parmaham of serranoham)
- 2 peer
- 16 kleine bolletjes mozzarella
- handje rucola
- peper en zout
- satéstokjes
Snijd de peren in parten en dan in 16 stukjes. Pak een satéprikker en prik hier eerst de peer aan. Vervolgens een beetje rucola, mozzarella, rucola en tenslotte een plakje ham. Bestrooi naar smaak met peper en zout. Ook lekker om de amuse hapjes te bedruppelen met een beetje balsamicoazijn!
