Een klein receptje vandaag. Aankomend weekend wordt het lekker lenteweer. Dus ook weer tijd voor een verkoelende smoothie. Ik maakte er alvast één met Griekse yoghurt en rood fruit.

Diepvriesfruit is ideaal voor het maken van een frisse smoothie, omdat je drankje zo ook meteen lekker koel is en een beetje lijkt op een milkshake. Ik weet dat de Appie handige ‘doosjes vol‘ diepvriesfruit van verschillende soorten verkoopt. Andere supermarkten vast ook. Maar ook vers fruit kun je natuurlijk prima gebruiken.

Ingrediënten:

• half glas yoghurt
• 3 eetlepels rood fruit
• 1 banaan
• 1 flinke theelepel honing
• een beetje water of melk om het aan te lengen als de smoothie te dik is

Dan is het een kwestie van alles goed blenderen of mixen met je staafmixer en klaar is je smoothie!