Deze healthy havermoutkoekjes met appel en rozijnen komen uit de Allerhande. Ik heb ze al een paar keer gemaakt en ze zijn hier een favoriet gezond tussendoortje. Lekker knapperig, vullend en handig om mee te nemen naar werk of school. Lees verder
glutenvrije koekjes
CHOCO KOKOSKOEKJES
Kokoskoekjes, ook wel makronen genoemd. Je kent ze wel. Die grote koeken met een laagje ‘eetpapier’ en een gat in het midden. Ik maakte een kleine versie van deze kokoskoeken. Omdat ik eiwitten over hield van een zelfgemaakte hollandaisesaus. En ook omdat ik zat met een enorme zak geraspte kokos van de toko. Kokoskoekjes in een chocoladebadje dus 🙂 Lees verder