Tot ongeveer een jaar geleden had ik de hele sushi-hype gemist en was ik nog nooit in een sushirestaurant geweest. Inmiddels lust ik graag sushi, maar ik ben geen échte sushi-eter. Ik ben namelijk niet zo dol op de meest voorkomende sushi met rauwe vis. In tegenstelling tot wat veel mensen denken is sushi veel meer dan alleen rauwe vis.  Daarom bedacht ik deze variant met rosbief, avocado en komkommer.

Lees verder →