Ze zijn er weer, de hollandse aardbeien! Hiermee maakte ik een heel simpele kwarktaart, die niet in de oven hoeft. Ik maakte de taart lactosevrij door sojayoghurt en sojaroom te gebruiken. Dit gaf een goed resultaat. Ik geef daarom beide recepten (met én zonder kwark). Mijn taart is zoals je ziet een beetje plat, ik koos voor een te grote springvorm! Gebruik voor een vollere kwarktaart een springvorm van ongeveer 20 centimeter. Lees verder →